Pizza saudável de arco-íris

La Botanera

Aprenda como fazer pizza saudável de arco-íris com esta receita fácil e rápida! Esta receita de pizza é ideal para petiscar ou para uma reunião, já que tem um sabor levemente picante, que se equilibra perfeitamente com a combinação de queijo e vegetais. Você se anima a experimentar esta pizza arco-íris?Você sabia? A pizza, como a conhecemos hoje, foi criada pelo padeiro italiano Raffaele Esposito.Clique para ver mais receitas fáceis!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 copos do farinha integral, para a massa
9 gramas do fermento, fresco, para a massa
3/4 copos do água, para a massa
1/2 colheres de chá do sal, para a massa
1/2 copos do A Botanera® reduzida em sódio
1/2 copos do molho de tomate
1/2 copos do queijo manchego, ralado
1/2 copos do pimento vermelho, em cubos pequenos
1/2 copos do queijo cheddar, em cubos pequenos
1/2 copos do grão de milho amarelo
1/2 copos do pimento verde, em cubos pequenos
1/2 copos do brócoli, pré-cozido, em floretes
1/2 copos do cebola roxa, em cubos pequenos
a gosto do A Botanera® reduzida em sódio

Preparação

1h 20 mins

10 mins

Baixa

Misture a farinha, o fermento fresco, a água e o sal em uma tigela. Sove com a ajuda do acessório de gancho da sua batedeira até integrar e obter uma massa homogênea.Coloque a massa de pizza em uma tigela previamente untada. Cubra com plástico antiaderente e deixe fermentar por 1 hora ou até dobrar de volume.
Misture La Botanera® reduzida em sódio com puré de tomate. Reserve.
Adicione um pouco de farinha em uma superfície limpa e estenda com um rolo até obter uma espessura de 3 mm. Transfira a massa para uma assadeira de pizza.
Adicione o molho, espalhe sobre toda a massa e acrescente o queijo. Em seguida, adicione os ingredientes do centro para fora, começando pelo pimentão vermelho, o pimentão laranja, os grãos de milho amarelo, o pimentão verde, o brócolis e a cebola roxa, formando um arco-íris.
Asse a pizza de vegetais a 200 °C por 10 minutos. Sirva e acompanhe com La Botanera® reduzida em sódio.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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