Quiche de Espinafre com Tomate e Queijo de Cabra
Braun
Nós te damos a melhor receita de Quiche de Espinafre com Tomate e Queijo de Cabra. Aproveite esta deliciosa preparação saudável com vegetais como espinafre e tomate-cereja. Este quiche pode ser preparado para um brunch ou como prato principal em um jantar. O melhor desse Quiche de Espinafre com Tomate e Queijo de Cabra é que levará pouco tempo para cozinhar. Se você estiver com pouco tempo, pode comprar massa folhada pronta para assar e usá-la como base. Mas recomendamos que, para que fique mais fresca, você a faça do zero. Em que evento você gostaria de cozinhar este quiche?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 500 gramas do farinha, para a massa
  • 250 gramas do manteiga, para a massa
  • 1 colher de sopa do sal, para a massa
  • 1/2 copos do água, para a massa
  • 1 colher de sopa do orégano, para a massa
  • 1 ovo, para a massa
  • 4 fatias do bacon, para o recheio
  • 1/4 cebolas, para o recheio
  • 1 dente do alho, para o recheio
  • 2 copos do espinafre, para o recheio
  • 2 copos do tomate cereja, coloridos, ao meio, para o recheio
  • 1 colher de sopa do manjericão, finamente picado, para o recheio
  • suficiente -> 0|suficiente do sal, para o recheio
  • suficiente -> 0|suficiente do pimenta, para o recheio
  • 1/2 copos do leite de vaca
  • 1/2 copos do nata azeda
  • 5 ovos
  • 1/3 copos do farinha
  • 1/4 colheres de chá do noz-moscada
  • 1 copo do queijo de cabra, esfarelado
  • suficiente -> 0|suficiente do manjericão, fresca, para decorar
Preparação
40 mins
50 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Com a ajuda do processador Braun® MultiQuick 777, processe a farinha com a manteiga, o sal, a água, o orégano e o ovo até obter uma mistura arenosa.
  • Despeje em uma superfície e, com as mãos, amasse levemente para unir. Envolva a massa em plástico aderente e refrigere por 20 minutos.
  • Abra a massa com a ajuda de um rolo e forre uma forma de torta de 25 cm de diâmetro, previamente untada e enfarinhada. Fure a superfície com um garfo, coloque um papel manteiga e feijões para criar peso. Asse por 15 minutos ou até que as bordas estejam levemente douradas. Retire e reserve.
  • Para o recheio, com a ajuda do processador Braun® MultiQuick 725, pique finamente o bacon, a cebola e o alho.
  • Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe o bacon até dourar, adicione a cebola e o alho e continue cozinhando até que estejam brilhantes. Adicione o espinafre, os tomates, o manjericão, o sal e a pimenta, cozinhe por alguns minutos, cuidando para não cozinhar demais os ingredientes. Retire e resfrie.
  • Em uma tigela, bata o leite com o creme, o ovo, a farinha, a noz-moscada, o sal e a pimenta.
  • Despeje o recheio de tomate sobre a base da torta, cubra com a mistura de ovo e polvilhe o queijo de cabra. Asse por cerca de 30 minutos ou até que esteja cozido.
  • Resfrie e decore com manjericão fresco. Sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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