Ribeye de Porco em Adobo de 3 Chiles

Meat Me
Cozinhar um ribeye como prato principal requer uma receita muito saborosa, como esta com adobo de 3 chiles. Este corte de porco funciona para qualquer dia e o adobo combina muito bem com os legumes na manteiga. Experimente esta receita fácil que pode se tornar a melhor maneira de preparar ribeye na frigideira para você.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 4 Rib eye Meatme® bife ancho
  • 4 batatas hash brown Meatme®
  • suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta Meatme®
  • suficiente -> 0|suficiente do alho em pó Meatme®
  • 2 pimentões anchos
  • 2 pimentas pasilla
  • 2 pimentas guajillos
  • 2 copos do água, para o adobo
  • 2 tortilhas
  • 2 tomates
  • 2 tomates
  • 2 dentes do alho
  • 1/2 copos do cebola em pedaço Meatme®
  • suficiente -> 0|suficiente do sal marinho com pimenta preta Meatme®
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo
  • 1/4 copos do vagem, cortado
  • 4 Aspargos Meatme®
  • 1/4 copos do ervilha
  • 1/2 copos do brócoli
  • 2 colheres de sopa do cebola em pedaço Meatme®
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • 2 litros -> 1|litros do água, para os legumes congelados
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Em uma panela quente e com um pouco de óleo, cozinhe o tomate e o tomate inteiro, o alho, a cebola picada meatme®, a tortilla e os chiles secos limpos. Deixe que todos os ingredientes queimem levemente.
  • Adicione a água e deixe ferver por 20 minutos. Com muito cuidado, bata no liquidificador e coe seu molho. Você pode fazer isso em pequenas porções para obter um molho liso e sem grumos. Uma vez batido e coado, leve novamente à ebulição e tempere com sal e pimenta.
  • Retire do congelador 4 ribeyes de porco corte grosso meatme®, tempere com sal, pimenta e alho. Selar os dois lados em uma frigideira bem quente com óleo. Reduza o fogo e continue cozinhando até que estejam bem cozidos.
  • Na mesma frigideira, cozinhe as tortas de batata hashbrown meatme® congeladas até que estejam douradinhas.
  • Retire do congelador os legumes verdes e corte-os em pedaços uniformes. Assim que estiverem cortados, mergulhe-os durante um minuto em água com sal fervente e retire-os.
  • Em uma frigideira quente, derreta a manteiga e refogue a cebola até que fique transparente, adicione os legumes, misture e tempere com sal e pimenta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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