Ricota
Esta receita de ricota caseira é uma ótima opção para fazer e criar diferentes pratos com ela. Quesadillas, sanduíches ou o que você quiser. Você decide com o que combina.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 3 copos do leite integral
  • 2 1/2 limões, sólo o suco
  • 1 pitada do sal
Preparação
20 mins
40 mins
Baixa
  • Aqueça o leite em fogo médio.
  • Quando ferver, adicione o suco de limão. Baixe o fogo e mexa com uma espátula de madeira.
  • Quando o soro e o leite estiverem separados, coe em um pano de céu por 40 minutos.
  • Depois de estar bem coado, você pode adicionar o sal.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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