Risoto de Bits de Brócolis aos Três Queijos
Eva
Prepare este original risoto com arroz de brócolis cozido com uma mistura deliciosa de queijos, como queijo Edam, gouda, queijo azul e queijo parmesão, temperado com um toque de noz-moscada, servido em uma baguete crocante assada com manteiga. Você vai adorar!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do leite integral
  • 3 colheres de sopa do amido de milho
  • 1 pitada do sal
  • 1 pitada do pimenta
  • 1 pitada do noz-moscada
  • 2 copos do Pedaços de brócolis Eva®
  • 1/2 copos do queijo, Edam ralado
  • 1/2 copos do queijo Gouda, ralado
  • 1/4 copos do queijo azul, esfarelado
  • 1/4 copos do queijo parmesão, ralado
  • a gosto do salsa, para decorar
  • a gosto do queijo parmesão, ralado, para decorar
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
  • Aqueça uma panelinha em fogo médio com o leite integral, adicione a fécula de milho e cozinhe até engrossar. Tempere a gosto com sal, pimenta e noz-moscada.
  • Adicione os bits de brócolis Eva® e cozinhe por cerca de 5 minutos ou até que estejam cozidos.
  • Adicione os queijos à preparação anterior e continue cozinhando em fogo baixo até que derretam, ajuste o tempero.
  • Decore com salsinha fresca e um pouco de queijo parmesão ralado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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