Salada de Frango e Tiras

Sandra Orozco
Sandra Orozco
Prepare esta deliciosa receita de frango com tiras. É muito simples de fazer e você não precisa de muitos ingredientes. É um prato ideal para a hora do almoço, você pode fazê-lo para mimar sua família e também é ideal para refeições maiores. Não deixe de fazê-lo, você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 5 pimentas poblanas
  • 1 peito de frango desossado, cozido e desfiado
  • 2 milhos, desgranado
  • 1 cebola, fileteada 1 cebola, fileteada
  • 100 gramas do nata azeda 100 gramas do nata azeda
  • 1 pitada do sal, a gosto 1 pitada do sal, a gosto
  • 1 ramo do epazote
  • 10 militros do óleo 10 militros do óleo
  • 1/3 copos do caldo de frango 1/3 copos do caldo de frango
Preparação
20 mins
30 mins
Baixa
  • Frite a cebola fatiada até que fique macia.
  • Cozinhe os grãos de milho em 1/2 litro de água com um pouco de sal e uma folha de epazote. Cozinhe por 10 a 12 minutos, coe e deixe esfriar.
  • Corte a pimenta poblano em tiras finas.
  • Incorpore as tiras de pimenta com a cebola refogada. Cozinhe por 8 a 9 minutos em fogo baixo.
  • Adicione o frango desfiado e o milho, incorporando todos os ingredientes misturando-os com o caldo de frango. Tempere até que o caldo de frango evapore.
  • Deixe esfriar à temperatura ambiente, depois incorpore o creme de leite e mexa bem.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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