Salmão à Laranja

Marielle Henaine
Preparar receitas com salmão nunca foi tão simples como com este vídeo. Cozinhe a melhor comida com esta receita de Salmão à Laranja, que leva um glaze de mel e pode ser cozinhado na frigideira. O mais importante é que, para cozinhar esta receita de salmão, você deve pincelar com o glaze durante o cozimento, pois só assim ficará douradinho e crocante.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 laranjas
  • 1/2 copos do manteiga, derretida
  • 1/4 copos do pimenta chipotle em pó
  • 1/2 copos do mel
  • 1 colher de sopa do óleo de oliva
  • 600 gramas do salmão, em filé e sem pele
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, para decorar
Preparação
10 mins
15 mins
Baixa
  • Sobre uma tábua, rale uma das laranjas e corte em meias-luas. Esprema a outra para extrair o suco e reserve.
  • Em uma tigela, misture a manteiga com o suco de laranja, a raspadura de laranja, o chipotle em pó e o mel.
  • Cozinhe na frigideira com o azeite de oliva o salmão previamente temperado com sal e pimenta e despeje a mistura anterior, pincelando constantemente e continue o cozimento até que esteja cozido. A ¾ do cozimento, adicione as meias-luas de laranja, reservando algumas para decorar.
  • Sirva, decore com laranja e folhas de salsa.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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