Prepare esta deliciosa receita de salmão salteado sobre uma cama de noodles de betabel Eva® que faz o complemento perfeito e dá uma cor incrível ao seu prato. O melhor é que é servido com um rico molho de mel e chipotle. Você vai adorar!
2 colheres de sopa do pimenta chipotle em pó, para o molho
2 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz, para o molho
1 colher de sopa do gengibre, finamente picado, para o molho
2 colheres de sopa do molho de soja, para o molho
2 colheres de sopa do amido de milho, para o molho
1/4 copos do água, para o molho
1/4 copos do sumo de limão, para o molho
2 colheres de sopa do molho Sriracha, para o molho
2 colheres de sopa do manteiga
4 filés de salmão, 150 g cada um aproximadamente
a gosto do sal e pimenta
1/2 copos do tomate cereja, de cores, cortados ao meio
3/4 copos do pimentão vermelho, de cores, em julianas
1 molho do aspargo, em pedaços pequenos
1 1/2 colheres de sopa do manteiga
2 pacotes do noodles de beterraba Eva®
1 limão amarelo, em gomos, para acompanhar
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
Para o molho, em uma panelinha, cozinhe o mel com a pimenta chipotle, o vinagre, o gengibre, o molho de soja e o alho. Enquanto ferve, hidrate a fécula com a água em uma tigela e despeje no molho, adicione o suco de limão e a sriracha. Cozinhe até engrossar e tempere.
Sele o salmão em uma frigideira em fogo médio com a manteiga e tempere com sal e pimenta. Adicione os tomates, os pimentões e os aspargos e regue com um pouco do molho para glasear, cozinhe por mais alguns minutos e retire da frigideira.
Cozinhe os Noodles de Betabel Eva® com manteiga até amolecer, adicione um pouco do molho e cozinhe por mais 3 minutos. Ajuste o tempero.
Sirva uma cama de Noodles de Betabel Eva®, adicione um filé de salmão e os legumes. Acompanhe com limão amarelo.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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