Tamales de romeritos

Mara Alpizar
Os amantes da culinária mexicana ficarão encantados com esses tamales de romeritos, uma opção que presta homenagem ao melhor da nossa tradição culinária.Seja que você goste do sabor dos romeritos com mole ou da maciez dos tamales, esta receita se tornará uma das suas favoritas graças à mistura de sabores e texturas. Experimente e nos conte se gostou!Lembre-se de que esses tamales de romeritos são perfeitos para o Dia de Nossa Senhora da Candelária ou para o aquecimento, já que podem ser acompanhados com uma infinidade de bebidas como atole, champurrado ou café de panela.Tamales oaxaqueñosTamales de acelgasTamales de rajas
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
0
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
8
Porções
  • 1 copo do banha de porco
  • 4 copos do farinha para tamales
  • 1 colher de sopa do fermento em pó
  • a gosto do sal
  • 3 copos do caldo de frango
  • suficiente -> 0|suficiente do folha de bananeira, assada
  • 2 copos do romeritos, com mole
  • a gosto do pão francês, para acompanhar
Preparação
20 mins
45 mins
Metade
  • Bata a banha por 3 minutos ou até que mude de cor, depois adicione a farinha para tamales, o fermento em pó e o sal e misture até integrar. Posteriormente, despeje o caldo de galinha aos poucos, até obter a consistência desejada. 4
  • Recheie as folhas de bananeira com um pouco da massa e romeritos, depois envolva e coloque em uma vaporera com água. Cozinhe os tamales durante 45 minutos ou até que estejam bem cozidos.
  • Sirva os tamales de romeritos e acompanhe com bolinhos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por