Abobrinhas Recheadas com Milho e Queijo
Esta receita, além de fácil, é saborosa e saudável; você vai adorar as abobrinhas recheadas com milho e queijo. Um prato delicioso que fará sua família aumentar o consumo de verduras de uma maneira que não poderão dizer que não. Não perca seu sabor incrível.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 4 abobrinhas 4 abobrinhas
  • 1 copo do grão de milho 1 copo do grão de milho
  • 1/2 cebolas 1/2 cebolas
  • 1/2 copos do meia nata 1/2 copos do meia nata
  • 1/2 copos do queijo cremoso 1/2 copos do queijo cremoso
  • 1 copo do queijo manchego, ralado 1 copo do queijo manchego, ralado
  • 4 colheres de sopa do manteiga sem sal 4 colheres de sopa do manteiga sem sal
  • 1 colher de chá do consomé de frango 1 colher de chá do consomé de frango
  • a gosto do sal e pimenta a gosto do sal e pimenta
Preparação
5 mins
25 mins
Baixa
  • Cozinhe as abobrinhas cortadas ao meio até ficarem macias e deixe esfriar; com uma colher, retire a polpa do centro.
  • Em uma frigideira, adicione a manteiga, o milho e a cebola cortada em tiras; frite por 5 min.
  • Adicione o creme de leite e o queijo cream cheese em cubos; deixe descansar.
  • Recheie as abobrinhas com a mistura de grãos de milho e polvilhe o queijo manchego ralado sobre elas. Aqueça por alguns segundos no micro-ondas ou em um forno pequeno para gratinar o queijo. Sirva quente.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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