Batatas com acelgas

Yamilette González
Damos a receita passo a passo para experimentar estas batatas com acelgas cozidas, uma opção cheia de sabor e tradição. Além disso, estas batatas com acelgas cozidas combinam a suavidade das batatas com o toque das acelgas.Você sabia que? As acelgas são ricas em antioxidantes, ferro, magnésio e vitaminas A, C e K.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 copos do bacon, em tiras finas
  • 1 copo do noz, picada
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 2 copos do acelga, desinfectadas, em tiras
  • 4 batatas, em rodelas
  • 1 copo do nata azeda
  • 20 fatias do queijo manchego
  • a gosto do manteiga
  • a gosto do frango assado, para acompanhar
Preparação
1h
50 mins
Baixa
  • Cozinhe o bacon em uma frigideira em fogo médio, adicione as nozes, a cebola e as acelgas e cozinhe por mais 5 minutos. Tempere se necessário, retire e reserve.
  • Coloque um pouco de manteiga em um refratário e adicione uma camada de batatas fatiadas, uma camada de acelgas, um pouco de creme e fatias de queijo. Repita o processo até encher o refratário.
  • Asse as batatas com acelgas a 180 °C por 45 minutos.
  • Corte uma fatia, acompanhe com frango assado.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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