Casca de Banana ou Mojito de Banana

Name: Casca de Banana ou Mojito de Banana
Prep time: 15 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 30 mins
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 casca de banana madura; 100 gramas do pimenta; 100 gramas do cebola; 100 gramas do pimentão; a gosto do sal; a gosto do pimenta preta; 1/2 copos do coentro fresco; 1/2 copos do cebolinha; 2 tomates; 2 ovos; 1/2 copos do óleo vegetal; 2 colheres de sopa do molho de soja; 2 colheres de sopa do molho inglês; 1/2 copos do água; 3 dentes do alho; 4 colheres de sopa do salsa de salsa, para decorar

Bryan Sierra

Esta é uma receita venezuelana que pode ser feita a qualquer momento, para compartilhar em família, é um prato delicioso, econômico e fácil de fazer. Acompanha com arepas, pão e molho de alho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 casca de banana madura
100 gramas do pimenta
100 gramas do cebola
100 gramas do pimentão
a gosto do sal
a gosto do pimenta preta
1/2 copos do coentro fresco
1/2 copos do cebolinha
2 tomates
2 ovos
1/2 copos do óleo vegetal
2 colheres de sopa do molho de soja
2 colheres de sopa do molho inglês
1/2 copos do água
3 dentes do alho
4 colheres de sopa do salsa de salsa, para decorar

Preparação

15 mins

Baixa

Corte a casca de banana em cubinhos pequenos, coloque em uma frigideira e refogue com molho de soja, molho inglês, em fogo baixo.
Adicione o coentro, a cebola, os 3 dentes de alho, os dois tomates, o pimentão, tudo picado em cubinhos.
Refogue em fogo baixo.
Adicione meia xícara de água em fogo alto e deixe secar.
Adicione os 2 ovos, misture lentamente e cozinhe por mais alguns minutos.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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