Casca de Banana ou Mojito de Banana

Name: Casca de Banana ou Mojito de Banana
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Internacional
Ingredients: 2 casca de banana madura; 100 gramas do pimenta; 100 gramas do cebola; 100 gramas do pimentão; a gosto do sal; a gosto do pimenta preta; 1/2 copos do coentro fresco; 1/2 copos do cebolinha; 2 tomates; 2 ovos; 1/2 copos do óleo vegetal; 2 colheres de sopa do molho de soja; 2 colheres de sopa do molho inglês; 1/2 copos do água; 3 dentes do alho; 4 colheres de sopa do salsa de salsa, para decorar

Bryan Sierra

Esta é uma receita venezuelana que pode ser feita a qualquer momento, para compartilhar em família, é um prato delicioso, econômico e fácil de fazer. Acompanha com arepas, pão e molho de alho.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 11-10-2016

Preparação

15 mins

Baixa

Corte a casca de banana em cubinhos pequenos, coloque em uma frigideira e refogue com molho de soja, molho inglês, em fogo baixo. Adicione o coentro, a cebola, os 3 dentes de alho, os dois tomates, o pimentão, tudo picado em cubinhos. Refogue em fogo baixo. Adicione meia xícara de água em fogo alto e deixe secar. Adicione os 2 ovos, misture lentamente e cozinhe por mais alguns minutos.