Croquetes de Espinafre com Queijo

Pan Bimbo

Para esta temporada da quaresma, não deixe de mimar sua família, prepare estes croquetes de espinafre com queijo. Eles levam uma mistura de queijo cremoso, manchego e Oaxaca, com o toque perfeito que o Empanizador Crocante Bimbo ® dará. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 colheres de sopa do óleo
2 colheres de sopa do cebola, finamente picada
1 colher de sopa do alho
3 copos do espinafre
190 gramas do queijo creme, para os croquetes
1/2 copos do queijo manchego, ralado
1/2 copos do queijo Oaxaca, ralado
a gosto do sal e pimenta
suficiente -> 0|suficiente do farinha
2 ovos, batido
1 copo do empanado crocante Bimbo ®
2 copos do óleo, para fritar
1 copo do maionese, para o molho
1 colher de sopa do cebola, finamente picado, para o molho
2 colheres de sopa do pepino em conserva, finamente picado, para o molho
1 colher de sopa do coentro fresco, para o molho

Preparação

25 mins

5 mins

Baixa

Aqueça o óleo em uma frigideira e cozinhe a cebola com o alho e o espinafre até que o líquido reduza. Tempere com sal e pimenta e retire. Deixe esfriar.
Em uma tigela, bata o queijo cremoso e adicione o espinafre, o queijo manchego e o queijo Oaxaca. Tempere.
Com a ajuda das suas mãos, forme croquetes e empane passando pela farinha, pelo ovo e pelo Empanizador Crocante Bimbo ®
Em uma panelinha em fogo médio, cozinhe os croquetes em uma frigideira em fogo médio até que estejam douradinhos. Retire e reserve.
Para o molho, misture a maionese, a cebola, os picles, o coentro, tempere com sal e pimenta e aproveite com os croquetes.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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