1 pacote do Doña María® Mole Pronto para Servir, apresentação de 360 g
suficiente -> 0|suficiente do sal
3 folhas santas, em metades
3 folha de abacate
suficiente -> 0|suficiente do água
1 copo do salada de cacto, em tiras curtas
Preparação
7 mins
20 mins
Baixa
Aqueça o óleo em uma frigideira, adicione os cogumelos e cozinhe por 5 minutos ou até que estejam douradinhos.
Despeje Doña María® Mole Pronto Para Servir e o fundo de vegetais em um liquidificador, triture até obter uma mistura homogênea e despeje sobre os cogumelos. Se achar necessário, adicione um pouco de sal e cozinhe por mais 2 minutos. Retire do fogo e reserve.
Estenda 1 folha de alumínio e coloque uma de papel manteiga por cima. Coloque de 2 a 3 colheres de sopa da mistura, procurando não rechear em excesso, adicione meia folha santa e meia folha de abacate. Feche o mixiote com fio de cânhamo. Repita esse processo até terminar com a mistura e as folhas.
Despeje água em uma vaporera e aqueça até ferver. Em seguida, adicione os mixiotes já fechados, tampe e cozinhe por 10 minutos.
Sirva o mixiote de cogumelos com mole e acompanhe com a salada de nopales.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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