Panquecas de Lentilhas com Molho Verde

Knorr
Aproveite esta receita de como fazer lentilhas deliciosas dando um toque especial ao prepará-las em forma de panquecas com molho verde. Este delicioso prato de lentilhas se tornará o favorito da sua família, pois é uma refeição nutritiva e uma boa opção sem carne. As lentilhas têm proteína vegetal, e entre seus benefícios também está a contribuição de fibra. Descubra um mundo de sabor irresistível com Knorr® Caldo de Frango 100% Natural e estas panquecas de lentilhas.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 2 copos do lentilha, cozidas
  • 1/4 cebolas
  • 1 dente do alho
  • 1 ramo do salsão
  • 2 colheres de sopa do coentro
  • 1/4 copos do pão ralado
  • 1/4 colheres de chá do cominho
  • 1 colher de chá do Knorr® Caldo de Galinha, 100% Natural
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal
  • 10 tomates, para o molho
  • 3 pimentas serranas, para o molho
  • 1 dente do alho, para o molho
  • 1/4 cebolas, para o molho
  • 2 copos do água, para o molho
  • 1 colher de sopa do Knorr® Caldo de Galinha, 100% Natural, para o molho
  • 1 colher de sopa do óleo vegetal
  • suficiente -> 0|suficiente do coentro, para decorar
  • suficiente -> 0|suficiente do feijão preto, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do tortilha, para acompanhar
Preparação
40 mins
20 mins
Baixa
  • Para as panquecas, triture as lentilhas, a cebola, o alho, o aipo, o coentro, a farinha de rosca e o cominho com Knorr® Caldo de Frango 100% Natural em um processador. Com a ajuda das mãos, forme panquecas médias. Reserve.
  • Para o molho, em uma panelinha com óleo, frite os tomates, a pimenta serrano, o alho e a cebola em fogo médio por 5 minutos; depois despeje a água, adicione Knorr® Caldo de Frango 100% Natural e cozinhe por mais 10 minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador. Reserve.
  • Frite as panquecas dos dois lados em uma frigideira em fogo médio com óleo, até que fiquem douradas.
  • Em uma panelinha em fogo médio, aqueça o óleo, despeje o molho e cozinhe por 10 minutos até que mude de consistência.
  • Sirva o molho com as panquecas de lentilhas, acompanhadas de feijão e tortillas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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