Delicioso sanduíche de abacate, queijo azul, cream cheese e espinafre. Uma receita perfeita para aqueles dias em que você não quer comer carne e deseja algo muito gostoso, saudável, leve e com um sabor incomparável.
Em uma tigela, misture o azeite, o suco dos limões, o sal e a pimenta.
Em uma tigela, misture o queijo azul com o cream cheese. Reserve.
Corte o abacate em fatias finas. Pincele o abacate com metade do azeite de oliva que você preparou.
Tempere o espinafre com o azeite de oliva restante.
Sobre uma fatia de pão, coloque 1/4 do abacate em fatias e 1/4 de xícara de espinafre, despeje 4 colheres de queijo azul; em seguida, adicione novamente 1/4 do abacate em fatias e 1/4 de xícara de espinafre. Coloque outra fatia de pão e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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