Taquitos Dourados de Cenoura

Yamilette González
Yamilette González
Se você gosta de petiscos mexicanos, então não pode perder esta receita de tacos dourados de cenoura, estão de lamber os dedos!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 6 tortilhas de milho 6 tortilhas de milho
  • 2 copos do cenoura, descascada e finamente ralada 2 copos do cenoura, descascada e finamente ralada
  • 2 copos do queijo Oaxaca, desfiado
  • suficiente do óleo vegetal, para fritar suficiente do óleo vegetal, para fritar
  • 1/4 copos do nata azeda, para decorar 1/4 copos do nata azeda, para decorar
  • 1/4 copos do queijo fresco, ralado, para decorar
  • 1/2 copos do alface romana, em tirinhas, para decorar
  • 1/4 copos do tomate, em rodelas, para decorar 1/4 copos do tomate, em rodelas, para decorar
Preparação
15 mins
15 mins
Baixa
  • Coloque a tortilla de milho em uma superfície plana e coloque a quantidade necessária de cenoura e queijo Oaxaca, enrole e reserve. Repita até terminar com as tortillas.
  • Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo alto, espere até que esteja bem quente e em seguida frite os tacos de cenoura. Retire até que fiquem bem douradinhos, escorra e retire o excesso de gordura com ajuda de um papel toalha absorvente. Reserve.
  • Sirva os taquitos dourados de cenoura em um prato grande, acompanhe com creme azedo, polvilhe queijo fresco, adicione a alface e, por fim, coloque fatias de tomate, pronto!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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