Torta de Carne Vegetariana com Granola

kelloggs
Cuide da sua saúde e da sua família com esta deliciosa torta de carne vegetariana com granola. Tem um sabor rico e aromático, além de uma consistência firme graças à Granola Kellogg’s® Grãos Ancestrais; Amaranto, linhaça e mirtilo. Vai se tornar um favorito na sua casa, não deixe de experimentar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
8
Porções
  • 1 copo do granola Kellogg’S® grãos ancestrais; sementes de girassol, amaranto e passas
  • 2 colheres de sopa do chia
  • 2 1/2 copos do água, quente
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 1 copo do cogumelo branco, lavado e desinfetado
  • 1 cebola branca
  • 4 dentes do alho
  • 1 copo do rúcula, lavada e desinfetada
  • 1 colher de chá do orégano
  • 2 copos do quinoa
  • sal, a gosto
  • pimentas, a gosto
  • 1/2 copos do farinha
  • 3/4 copos do molho barbecue
Preparação
30 mins
30 mins
Metade
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Pique a cebola, o alho e a rúcula finamente. Corte os cogumelos em quartos. Adicione o óleo a uma frigideira quente e adicione a cebola, o alho, os cogumelos e a rúcula. Cozinhe por alguns minutos até que os cogumelos tenham soltado todo o seu líquido.
  • Coloque a água em uma panela e deixe ferver. Adicione a quinoa e cozinhe por 15 minutos com a tampa. Retire a tampa e, com um garfo, misture a quinoa e coloque a tampa novamente por 7 minutos.
  • Coloque no processador a Granola Kellogg’s® Grãos Ancestrais; Sementes de girassol, amaranto e passas. Transfira os vegetais cozidos, a quinoa e a Granola Kellogg’s® Grãos Ancestrais; Sementes de girassol, amaranto e passas para uma tigela e misture até incorporar tudo. Tempere com sal, pimenta e orégano.
  • Incorpore a farinha e misture. Coloque papel manteiga em uma forma para bolo e despeje a mistura, espalhando com uma colher para que fique uniforme.
  • Adicione um pouco do molho barbecue e asse a 180°C por 30 minutos. Na metade do tempo de assar, retire a torta do forno e pincele mais um pouco do molho barbecue.
  • Retire do forno e retire a torta de carne vegetariana da forma. Sirva com o restante do molho barbecue.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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