Tortilha de Batatas Vegana
Tortilha de batatas com cebola. Apta para celíacos, intolerantes à lactose, veganos e vegetarianos. Uma receita deliciosa que todos podem desfrutar. Não deixe de experimentá-la!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- a gosto do azeite de oliva extra virgem
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- 16 colheres de sopa do farinha de grão de bico
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Preparação
5 mins
40 mins
Baixa
- Descasque as batatas, lave-as, corte-as ao meio e fatie finamente. Corte a cebola em pedaços bem pequenos.
- Em uma frigideira, adicione uma ou duas colheres de sopa de óleo e, quando estiver quente, adicione as batatas, a cebola, sal a gosto, 250 mililitros de água (ou uma xícara) e aumente o fogo ao máximo. Quando a água estiver fervendo, reduza o fogo e cubra a frigideira com uma tampa. Deixe as batatas até que fiquem macias.
- Mexa a mistura de vez em quando para que não grude.
- Em uma tigela, adicione as 16 colheres de sopa de farinha e água, bata até obter uma mistura homogênea, adicione um pouquinho de sal, as batatas e a cebola cozidas. Misture.
- Em uma frigideira, despeje uma ou duas colheres de sopa de óleo e, quando estiver quente, despeje a mistura anterior e deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 5 minutos. Coloque um prato sobre a tortilha e vire para que cozinhe do outro lado por mais 5 minutos. Vire quantas vezes forem necessárias para que a tortilha cozinhe por dentro e por fora.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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