Tostadas Vegetarianas com Molho de Hummus

Com vontade de tostadas?, experimente estas deliciosas tostadas de vegetais com o molho de hummus, que complementam perfeitamente sua dieta, devido à variedade de vegetais que contém.
Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do óleo vegetal
  • 2 colheres de sopa do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • 2 copos do cogumelo, fileteados
  • 1 berinjela, cortada em cubinhos
  • 1/2 copos do milho em grãos
  • 1 copo do abobrinha, cortada em cubinhos
  • 1 colher de sopa do epazote, finamente picado
  • 280 gramas do hummus de chipotle e coentro Libanius®
  • 2 colheres de sopa do pimenta chipotle
  • 1 pacote do tostada de nopal Senhor Cactus® com chia
  • 1 colher de chá do cebola em pó
  • a gosto do sal e pimenta
Preparação
10 mins
6 mins
Baixa
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo, adicione a cebola, o alho, os champignons, a berinjela, os grãos de milho, as abobrinhas, e cozinhe por 3 minutos.
  • Adicione o epazote e cozinhe por mais 3 minutos.
  • Espalhe uma tostada de nopal Senhor Cactus® com o molho anterior e adicione os vegetais, aproveite.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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