Almôndegas Botaneras Acompanhadas com Molho Chipotle

Essas almôndegas de carne bovina acompanhadas de um molho de pimenta chipotle cremoso. São uma ótima opção para petiscar, pois ao serem feitas em um tamanho pequeno podem ser uma deliciosa mordida.
Ingredientes
20
Porções
  • 500 gramas do carne moída de bovino 500 gramas do carne moída de bovino
  • 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado 1/4 copos do coentro fresco, finamente picado
  • 1 pimenta jalapeño, finamente picado 1 pimenta jalapeño, finamente picado
  • 1 ovo 1 ovo
  • 1/4 copos do pão ralado 1/4 copos do pão ralado
  • 3 dentes do alho, finamente picado 3 dentes do alho, finamente picado
  • 1/2 colheres de chá do sal  1/2 colheres de chá do sal
  • 1 copo do maionese 1 copo do maionese
  • 1 colher de sopa do pimenta chipotle marinada, moído 1 colher de sopa do pimenta chipotle marinada, moído
Preparação
35 mins
15 mins
Baixa
  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Misture a carne, o coentro, o jalapeño, o ovo, o pão ralado, 2/3 do alho e o sal. Forme 20 almôndegas pequenas.
  • Coloque-as em uma forma para assar previamente untada.
  • Asse as almôndegas por 20 minutos ou até que estejam completamente cozidas.
  • Bata no liquidificador a maionese, o alho restante e o chipotle. Sirva as almôndegas com esse molho.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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