Aperitivo de Regalito Caprese

Yamilette González

Faça um delicioso e saudável Aperitivo de Regalito Caprese. Esta receita é feita com tomate, queijo mozzarella e um molho de vinagre balsâmico e azeite de oliva; mas o melhor é que está envolto em massa folhada, o que lhe dá um toque crocante e um sabor espetacular. Para este Aperitivo de Regalito Caprese, você pode fazer a massa folhada desde o início ou comprá-la pronta para assar e assim economizar tempo na preparação. Aproveite um aperitivo original com uma apresentação muito bonita. Ficou com vontade?

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

250 gramas do massa folhada
suficiente do farinha, para estender
1 pacote do queijo mozzarella, em fatias
2 tomates cereja, em fatias
suficiente do ovo, para pincelar
8 folhas do manjericão
1/4 copos do vinagre balsâmico, para o vinagrete
4 colheres de sopa do óleo de oliva, para o vinagrete
suficiente do sal, para o vinagrete
suficiente do pimenta, para o vinagrete

Preparação

20 mins

15 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Sobre uma superfície enfarinhada, estenda a massa folhada a 2 mm de espessura, corte quadrados de 10 x 10 cm. Corte um ângulo reto em cada canto, tomando cuidado para não unir os cortes de cada canto.
Coloque uma fatia de queijo no centro de cada quadrado seguida de uma fatia de queijo mozzarella, cruze os cortes que você fez como mostrado no vídeo.
Pincele com ovo e asse por 20 minutos.
Para o vinagrete: misture a redução de vinagre balsâmico com o azeite de oliva, tempere com sal e pimenta.
Sirva os aperitivos, decorados com manjericão fresco e o vinagrete.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

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