Batatas à Francesa com Feijão, Chipotle e Queijo

Essas batatas à francesa são irresistivelmente deliciosas. Elas são super crocantes por fora e macias por dentro, mas o melhor de tudo é que são acompanhadas de feijão com chipotle e queijo derretido. Prepare-as!
Ingredientes
4
Porções
  • 4 batatas
  • 2 copos do óleo
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1 colher de sopa do óleo
  • 1 copo do feijão preto refogado
  • 2 colheres de sopa do pimenta chipotle, moído
  • 1 pitada do sal
  • 1/2 copos do queijo amarelo, para nachos
  • 1 molho do cebola cambray, os talos cortados em rodelas, para decorar
Preparação
20 mins
20 mins
Baixa
  • Preaqueça o forno a 200° C.
  • Corte as batatas em palitos e enxágue com água para remover o excesso de amido. Seque bem com papel toalha.
  • Aqueça em uma panela o óleo em fogo alto e frite as batatas até que fiquem douradas. Escorra em papel toalha e tempere com sal.
  • Em uma frigideira em fogo médio, aqueça o óleo e refogue os feijões. Adicione o chipotle e o sal.
  • Coloque as batatas em uma assadeira e adicione os feijões e o queijo. Asse por 5 minutos.
  • Sirva e decore com talos de cebola cebrinha.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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