Espetadas de Abacaxi com Queijo

Receita de uma entrada diferente, doce e leve para todo tipo de ocasião, deliciosas espetadas de abacaxi com queijo.
Ingredientes
4
Porções
  • 1/2 abacaxis
  • 25 gramas do queijo panela, ou queijo fresco de Burgos
  • 40 gramas do açúcar
  • óleos de oliva
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Descasque o abacaxi. Corte em rodelas com uma largura de aproximadamente 2 cm e retire o centro fibroso do abacaxi.
  • Coloque uma frigideira com o azeite para aquecer. Assim que estiver bem quente, adicione os pedaços de abacaxi para dourar corretamente dos dois lados. Depois, faça isso em fogo alto por momentos para que caramelize.
  • Corte o queijo em cubinhos. Espete os ingredientes nos palitos para espetadas, alternando abacaxi com queijo, e assim sucessivamente. Prepare 8 espetadas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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