Petiscos de Batata, Granola e Pimentão
Para uma tarde de desejo, prepare este delicioso lanche de batata com pimentões e granola assada que são crocantes por fora e macios por dentro, e têm um toque picante que vai encantar toda a sua família.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
- 2 batatas, cozida
- 1 pimentão vermelho, cortado em cubinhos
- 1 pimenta serrana, finamente picada
- 1/2 copos do queijo manchego, ralado
- 1 colher de sopa do manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa do farinha
- 1/2 copos do granola Kellogg's® grãos ancestrais: quinoa, amaranto e maçã
- 1 colher de chá do sal
- 1/2 colheres de chá do pimenta
Preparação
15 mins
20 mins
Baixa
- Pré-aqueça o forno a 180° C.
- Em uma tigela, amasse as batatas e misture com o restante dos ingredientes.
- Coloque em uma forma para cupcakes previamente untada e enfarinhada e asse por 20 minutos ou até que fiquem dourados.
- Sirva com o molho de sua preferência.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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