Em um recipiente fundo, coloque 2 xícaras e meia de água morna, adicione o sal fino, os 30 grs. de fermento e as 2 colheres de sopa de óleo.
Misture bem e antes de esfriar, coloque sobre a mesa a farinha em forma de vulcão e no meio adicione o líquido.
Comece a amassar bem, quando perceber que a massa já está e não gruda, faça um rolo longo e corte em 4 pedaços.
Cubra os 4 pedaços com um pano limpo e seco e deixe descansar por 45 minutos, começará a crescer cada pedaço e então você poderá começar a fazer a pizza.
Cada peça é para 1 pizza normal.
Pegue uma peça de massa e leve a uma mesa plana. Estenda do centro para os lados (com a mão).
Adicione o molho de tomate e o queijo mozzarella, em seguida, coloque por cima os pepperonis (já cortados com a ajuda de uma forma em forma de coração)
Assar a 220 graus Celsius por 10 minutos ou até que as bordas estejam douradas.
Retire do forno e corte com uma faca ou um cortador de pizza.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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