Queijo de Cabra com Pistaches

Estudio Millesime
Estudio Millesime
Delicioso queijo de cabra com pistaches, ideal para petiscar com os amigos e surpreendê-los. Prepare e aproveite esta receita.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
5
|
1 comentarios
3
Favoritos
Coleções
Planejador
Lista de compras
Ingredientes
12
Porções
  • 400 gramas do queijo de cabra, (para o creme de queijo) 400 gramas do queijo de cabra, (para o creme de queijo)
  • 125 gramas do nata, 18% (para o creme de queijo)
  • 185 gramas do pistachio, torrados e picados (para o creme de queijo)
  • 1 quilo do maçã verde , descascada e sem sementes (para a geleia) 1 quilo do maçã verde , descascada e sem sementes (para a geleia)
  • 500 gramas do açúcar, (para a geleia) 500 gramas do açúcar, (para a geleia)
  • massas folhadas, de 4 cm de diâmetro (montagem)
Preparação
35 mins
0 mins
Metade
  • Para o creme de queijo: Trabalhamos o queijo com o creme de leite, adicionamos o pistache torrado, trabalhamos até que resulte em uma massa homogênea e reservamos na geladeira.
  • Para a geleia de maçã: Colocamos todos os ingredientes para cozinhar em fogo baixo durante uma hora e meia, passado esse tempo retiramos e reservamos em um lugar fresco.
  • Para a montagem: Esticamos a massa folhada e cortamos no tamanho desejado, marcamos com um garfo para que não cresça e assamos a 180ºC por 6 minutos.
  • Fazemos uma quenelle de queijo com a ajuda de uma colher, colocamos em cima da massa folhada e adicionamos um ponto de geleia por cima.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?
Fornecido por