As asas de búfalo são uma receita clássica da gastronomia americana. É um prato perfeito para acompanhar qualquer evento esportivo ou para oferecer como petisco em uma reunião com amigos. Experimente!
Em uma tigela, misturar a farinha, o sal, a pimenta, o alho, a pimenta caiena e a páprica (ou pimentão).
Mergulhar as asas na farinha e colocar em uma assadeira de Pyrex. Colocar papel alumínio antiaderente na assadeira ou, na falta dele, untar a assadeira com um pouco de manteiga.
(eu prefiro colocar manteiga)
5. Colocar a assadeira no forno por 20 minutos.
Retirar a assadeira (sem desligar o forno). Colocar o molho sobre as asas, certificando-se de que fiquem cobertas dos dois lados. Virar as asas. Colocar a assadeira no forno por mais 12 minutos.
Desligar o forno, retirar a assadeira e colocar um pouco mais de molho (mas não demais). Certificar-se de que o molho está bem distribuído por toda a carne.
Deixar esfriar por 5 minutos. Já estão prontas para servir :-)
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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