Bandeja de Frutos do Mar Empanados
Harina Tres Estrellas
Na sua próxima reunião, surpreenda a todos com esta receita de frutos do mar que é ideal para compartilhar e você pode acompanhar com um delicioso guacamole. Esta receita de Bandeja de Frutos do Mar Empanados é preparada com farinha de arroz, que deixará seus frutos do mar crocantes. Você pode substituir o leite por cerveja clara para dar um sabor melhor à empanada. Com qual outro molho você gostaria de acompanhar esta receita fácil de frutos do mar?
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 copo do farinha de arroz Tres Estrellas®, para a empanada
  • 2 ovos, para a empanada
  • 3/4 copos do leite de vaca, para a empanada
  • 1 colher de sopa do pó de alho, para a empanada
  • 1 colher de sopa do salsa de salsa, finamente picado, para a empanada
  • suficiente -> 0|suficiente do sal e pimenta
  • 300 gramas do lula, em anéis
  • 300 gramas do camarão, limpo e sem casca
  • 300 gramas do peixe da serra
  • 1 copo do cenoura, cortada em palitos
  • 1 copo do abóbora, cortado em rodelas medianamente grossas
  • 1 copo do brócoli, cortado em pedaços pequenos
  • suficiente -> 0|suficiente do óleo vegetal, para fritar
  • 1 abacate, para o molho
  • 1/2 copos do nata azeda, para o molho
  • 1/2 copos do queijo creme, para o molho
  • 2 pimentas serranas, para o molho
  • 2 colheres de sopa do sumo de limão, para o molho
  • suficiente -> 0|suficiente do limão, para acompanhar
Preparação
20 mins
5 mins
Baixa
  • Em uma tigela, misture a Farinha de Arroz Tres Estrellas® com os ovos, o leite, o alho em pó, a salsa, tempere com sal e pimenta até obter uma preparação homogênea.
  • Com a ajuda de umas pinças, mergulhe os frutos do mar e os vegetais na preparação anterior e frite em óleo bem quente até ficarem dourados e crocantes. Escorra sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. Reserve.
  • Para o molho, bata o abacate com o creme, o cream cheese, a pimenta serrano, o suco de limão até obter uma mistura homogênea. Tempere a gosto.
  • Sirva os frutos do mar e os vegetais empanados em um prato junto com o molho de abacate, acompanhe com limões.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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