Batatas Arriero
Um petisco de batatas cambray com um sabor incrível que agradará a todos, que também funciona como um excelente acompanhamento.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
- 1 quilo do batata cambray, cozidas
- 2 colheres de chá do azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres de sopa do molho maggi
- 2 colheres de sopa do molho inglês
- 4 colheres de sopa do molho de búfalo
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
- Em uma panela ou frigideira grande, coloca-se o azeite de oliva para aquecer em fogo médio e adicionam-se as batatas já cozidas para refogar, mexendo com cuidado regularmente para que todas as batatas fiquem douradas.
- Uma vez que a casca das batatas esteja dourada, adiciona-se o molho inglês e mexe-se as batatas para que todas fiquem cobertas, até que o molho reduza.
- Adiciona-se o molho buffalo e da mesma forma mexem-se as batatas e deixa-se reduzir. Por fim, adiciona-se o molho Maggi, que irá caramelizar junto com os outros dois molhos e dará uma textura e sabor únicos.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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