Bruschetta de Abacate Oriental

Uma deliciosa aperitivo vegetariano, pão baguete com fatias de abacate, pepino picado e um molho de vinagre de arroz.
Ingredientes
4
Porções
  • 1 pão baguete
  • 2 abacates
  • 2 pepinos, sem semente
  • 4 colheres de sopa do vinagre de arroz --> 0|vinagre de arroz
  • 1 colher de sopa do girassol
  • 1 pitada do sal
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
  • Corta-se o pão baguete em três pedaços iguais e abre-se ao meio. Tostam-se levemente no forno.
  • Corta-se o abacate primeiro ao meio, retira-se o caroço com uma faca e corta-se em fatias. Colocam-se as fatias sobre o pão baguete e coloca-se um pouco de limão sobre o abacate para que não escureça.
  • Em uma tigela, mistura-se o pepino picado em cubos, o vinagre de arroz, o gergelim e o sal.
  • Coloca-se o pepino temperado sobre o abacate e servem-se as bruschettas.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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