Carpaccio de Sirloin com Porto e Molho de Dijon

Name: Carpaccio de Sirloin com Porto e Molho de Dijon
Prep time: 20 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 20 mins
Yield: 4
Cuisine: Internacional
Ingredients: 3 colheres de sopa do óleo de oliva; 150 gramas do lombo, prata esterlina, angus ou sonora finamente fatiado máquina para fatiar presunto; 1 colher de sopa do porto; 1 colher de sopa do mostarda Dijon; 1 pitada do pimenta; 1 pitada do sal

Alfredo Martell

Uma elegante receita de carpaccio de sirloin com porto e molho Dijon em 3 passos simples.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

3 colheres de sopa do óleo de oliva
150 gramas do lombo, prata esterlina, angus ou sonora finamente fatiado máquina para fatiar presunto
1 colher de sopa do porto
1 colher de sopa do mostarda Dijon
1 pitada do pimenta
1 pitada do sal

Preparação

20 mins

0 mins

Baixa

Aquecer uma colher de sopa de óleo em uma frigideira e dourar o filé sirloin, virando frequentemente. Retirar da frigideira e deixar descansar.
Misturar o Porto com a mostarda e temperar a gosto com sal e pimenta.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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