Estas deliciosas croquetas de mac & cheese são ideais para um lanche ou refeição para os menores da casa. Elas são muito cremosas por dentro e têm uma crosta crocante por fora. Uma maneira divertida de mimar seus filhos.
Ferva em uma panela a água, adicione o sal e a massa, cozinhe até que esteja macia, escorra e reserve.
Aqueça uma panela em fogo médio com a manteiga, adicione o bacon e frite até que esteja douradinho. Acrescente o leite, o creme, os queijos, o alho em pó, a cebola em pó e cozinhe até obter uma mistura homogênea. Tempere com sal e pimenta, adicione a massa e cozinhe mais um minuto para integrar. Deixe esfriar.
Misture a preparação anterior com o queijo cheddar ralado e, com a ajuda de uma colher de sorvete, forme bolinhas com o Mac & Cheese sobre uma assadeira.
Em uma tigela, bata os ovos de Ovos San Juan® com sal e pimenta.
Empane as bolinhas passando pela farinha, a mistura de Ovos San Juan® e a farinha de rosca.
Aqueça em uma panela em fogo médio o óleo e frite as bolinhas até que estejam douradas. Escorra sobre papel toalha e sirva com molho de tomate.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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