Croquetas de Presunto Serrano Fáceis

Name: Croquetas de Presunto Serrano Fáceis
Prep time: 40 mins
Cook time: 15 mins
Total time: 55 mins
Yield: 6
Cuisine: Española
Ingredients: 2 copos do manteiga; 1 copo do farinha; 1 colher de sopa do noz-moscada; 1 copo do creme de chantilly; 1 colher de chá do pimenta preta; 1 1/2 copos do presunto serrano, finamente picado; 2 copos do panko, ou pão ralado; 3 ovos; 1 copo do óleo

Yamilette González

Esta receita fácil de croquetas recheadas com presunto serrano enlouquecerá todos os seus convidados durante o jantar de Ano Novo. Você vai adorar!

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

2 copos do manteiga
1 copo do farinha
1 colher de sopa do noz-moscada
1 copo do creme de chantilly
1 colher de chá do pimenta preta
1 1/2 copos do presunto serrano, finamente picado
2 copos do panko, ou pão ralado
3 ovos
1 copo do óleo

Preparação

40 mins

15 mins

Baixa

Em uma frigideira quente, adicione manteiga e derreta em fogo baixo.
Adicione a farinha e misture com a manteiga até obter uma cor dourada. Adicione noz-moscada para dar sabor e aroma.
Incorpore o creme de leite e pimenta-do-reino moída.
Corte finamente o presunto serrano e adicione à frigideira junto com todos os ingredientes. Deixe reduzir até que a mistura esteja espessa. Resfrie.
Faça pequenas bolinhas e passe-as pelo ovo e depois pelo panko ou pão ralado.
Passe novamente pelo ovo e pelo panko mais uma vez.
Frite até que as croquetas estejam douradinhas e deixe esfriar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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