Descasque as bananas e cozinhe-as em uma panela com água quente. Posteriormente, retire-as e amasse-as em uma tigela até formar um purê e uma massa homogênea que não fique aguada. Reservar.
Descascar o coco e ralá-lo, misturá-lo com o queijo, o açúcar, os cravos e a canela em pó. Reservar.
Bata os ovos.
Forme pequenas bolas com a massa das bananas, faça um buraco, recheie-as com a mistura, feche-as e dê uma forma ovalada.
Passe-as pelo ovo batido e frite-as em óleo quente até que dourem um pouco dos dois lados, depois retire e coloque sobre papel toalha, espere esfriar e sirva.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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