Bola de Dip de Queijo
Esta bola de futebol recheada com dip de bacon com chorizo, cream cheese, talos de cebola verde, milho amarelo, o toque picante da pimenta jalapeño, o salgado do queijo Cotija, feijão preto, cebola roxa, temperado com cebola em pó e alho, é totalmente espetacular.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
10
Porções
- 1 copo do bacon, frito
- 1 copo do chorizo, frito
- 3 copos do queijo creme, em cubos
- 1/4 copos do caule de cebolinha, picado
- 1 copo do grão de milho amarelo
- 1/2 copos do pimenta jalapeño
- 1 copo do queijo cotija, desmenuçado
- 1/2 copos do feijão preto inteiro, cozido
- 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada
- 1 colher de sopa do pó de alho
- 1 colher de sopa do cebola em pó
- 1 pitada do sal e pimenta
- 1 copo do queijo creme
- suficiente do queijo manchego, em fatias finas em forma de hexágono
- suficiente do gergelim preto, para cobrir a bola
- a gosto do bolacha salgada, para acompanhar
Preparação
10 mins
35 mins
Baixa
- Para o dip, em uma tigela, misture um pouco de bacon frito com o chorizo, o cream cheese, os talos de cebola verde, o milho amarelo, a pimenta jalapeño, o queijo cotija, os feijões pretos, a cebola roxa, tempere com alho em pó, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela com plástico, coloque o dip e forme uma bolinha, reserve na refrigeração.
- Sobre uma tábua com plástico antiaderente, forme uma camada de cream cheese com uma espátula, coloque sua bolinha de dip e feche com o plástico para que a parte de fora fique branca. Refrigere novamente.
- Sobre a tábua, corte hexágonos e pentágonos de queijo, coloque-os sobre o dip de queijo, formando a bola e cubra os espaços com gergelim preto. Sirva com bolachas salgadas e salsa finamente picada para simular a grama.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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