Bola de Dip de Queijo

Name: Bola de Dip de Queijo
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Yield: 10
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 copo do bacon, frito; 1 copo do chorizo, frito; 3 copos do queijo creme, em cubos; 1/4 copos do caule de cebolinha, picado; 1 copo do grão de milho amarelo; 1/2 copos do pimenta jalapeño; 1 copo do queijo cotija, desmenuçado; 1/2 copos do feijão preto inteiro, cozido; 1/4 copos do cebola roxa, finamente picada; 1 colher de sopa do pó de alho; 1 colher de sopa do cebola em pó; 1 pitada do sal e pimenta; 1 copo do queijo creme; suficiente do queijo manchego, em fatias finas em forma de hexágono; suficiente do gergelim preto, para cobrir a bola; a gosto do bolacha salgada, para acompanhar

Carlos Lieja

Esta bola de futebol recheada com dip de bacon com chorizo, cream cheese, talos de cebola verde, milho amarelo, o toque picante da pimenta jalapeño, o salgado do queijo Cotija, feijão preto, cebola roxa, temperado com cebola em pó e alho, é totalmente espetacular.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

Publicado em: 23-05-2018

Preparação

10 mins

35 mins

Baixa

Para o dip, em uma tigela, misture um pouco de bacon frito com o chorizo, o cream cheese, os talos de cebola verde, o milho amarelo, a pimenta jalapeño, o queijo cotija, os feijões pretos, a cebola roxa, tempere com alho em pó, sal e pimenta a gosto. Em uma tigela com plástico, coloque o dip e forme uma bolinha, reserve na refrigeração. Sobre uma tábua com plástico antiaderente, forme uma camada de cream cheese com uma espátula, coloque sua bolinha de dip e feche com o plástico para que a parte de fora fique branca. Refrigere novamente. Sobre a tábua, corte hexágonos e pentágonos de queijo, coloque-os sobre o dip de queijo, formando a bola e cubra os espaços com gergelim preto. Sirva com bolachas salgadas e salsa finamente picada para simular a grama.