Chutney de Manga Verde

Vasconia
Ao elaborar esta conserva na sua temporada, você terá muitos benefícios, pois o manga no seu ponto de maturação perfeito adquirirá um sabor melhor. Dessa forma, você poderá desfrutar dela em todas as estações.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
2
Porções
  • 3 quilos do manga manila, verde
  • 750 militros do vinagre de maçã
  • 300 gramas do passas
  • 2 colheres de sopa do gengibre fresco, ralado
  • 4 dentes do alho, picado
  • 1 cebola, média, picada
  • 2 pimentas serranas
  • 1 colher de sopa do pimentão doce
  • 2 colheres de sopa do canela em pó
  • 1 colher de sopa do sal
  • 1/2 colheres de chá do pimenta preta
  • 1 1/2 copos do açúcar mascavo
  • 3 copos do açúcar, granulada
  • 3 colheres de sopa do raspas de laranja
  • 1 suco de laranja, fresco
Preparação
45 mins
0 mins
Baixa
  • Siga as instruções de esterilização da Panela de Pressão Express® dos frascos e tampas antes e depois de serem preenchidos.
  • Em uma Panela de Pressão Express® coloque todos os ingredientes e misture.
  • Feche a Panela de Pressão Express® e coloque o regulador de pressão, coloque-a no fogão com fogo alto por aproximadamente 25 minutos ou até que saia vapor constante, reduza o fogo para médio e cozinhe por 15 minutos.
  • Retire a Panela de Pressão Express® do fogo, deixe esfriar, retire o regulador de pressão, abra a Panela de Pressão Express® e pronto!
  • Embalagem imediatamente em frascos previamente esterilizados e tampe.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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