Fácil e deliciosa receita para petiscar, o hummus FAGE é um dip de grão de bico, mas esta receita leva iogurte estilo grego, tornando-a deliciosa e original.
30 onças do grão-de-bico, escorridos e bem enxaguados
1 pitada do pimenta preta moída
1 limão, (suco e raspas)
1 pitada do sal kosher -> 0|sal kosher
1/4 copos do azeite de oliva extra virgem
molhos tabasco, a gosto
1/4 copos do salsa de perejil fresco, picado
3 pães pita, cortado em triângulos
1/4 copos do Iogurte estilo grego Fage® Total 0%
1 colher de chá do cominho moído
1 colher de chá do sal kosher -> 0|sal kosher
1/4 colheres de chá do pimenta preta moída
Preparação
15 mins
0 mins
Baixa
Combinar metade dos grãos de bico, o alho, a pimenta serrano, o suco de limão e as raspas, o Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0% (1/2 xícara), o óleo de gergelim, o azeite e o tabasco, bater ou colocar em um processador de alimentos até ficar uma mistura suave.
Despejar a mistura em uma tigela.
Adicionar os grãos de bico restantes a uma tigela separada e amassar com um garfo.
Incorporar a mistura de grão de bico e a salsinha à mistura suave e temperar com sal e pimenta a gosto.
Decorar com salsinha picada.
Para fazer as chips de pita: Preaquecer o forno a 350ºF. Pincelar a parte superior de cada chip com Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%. Misturar o cominho, o sal e a pimenta em uma tigela pequena e espalhar a mistura sobre o Iogurte Estilo Grego FAGE® Total 0%. Em uma assadeira, dispor os pães com o iogurte para cima e assar até que fiquem levemente dourados e crocantes (10 minutos). Retirar e deixar esfriar.
Servir o hummus FAGE com as chips de pita.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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