É um lanche com um bom conteúdo de vitaminas e proteínas, perfeito para que você não se sinta faminta. Prepare o hummus e corte os pepinos uma noite antes, assim evitará chegar atrasada ao trabalho.
Coloque no processador os grãos-de-bico drenados, adicione o suco de limão, o tahine, o azeite de oliva, o sal e a pimenta, processe até que tudo fique bem incorporado.
Sirva o hummus em uma tigela e polvilhe páprica por cima. Lave o pepino, corte-o em tiras finas e acompanhe com o hummus.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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