Deliciosas empanadinhas de frango com sabor caseiro, impressione sua família e prepare algo diferente para que sempre cheguem com vontade de comer em casa.
Cozinhar o peito de frango e reservar. Em uma frigideira, fritar a cebola, o pimentão amarelo com o tempero, adicionar o peito de frango cozido picado ou desfiado junto com o sal e pimenta a gosto. Reservar.
Em uma tigela, colocar a farinha e fazer um buraco, despejar a margarina ou manteiga que deve estar bem fria e com um garfo misturá-la com a farinha até formar uma mistura parecida com aveia.
Misturar a água com o açúcar, o sal, a gema e a baunilha e despejar na mistura anterior de farinha. Amassar até formar uma massa homogênea. Levar à geladeira por no mínimo 15 minutos.
Formar as empanadas, rechear com o frango e o ovo duro. Fazer o repulgo e colocar em uma assadeira previamente untada com manteiga.
Com um pincel, pintar as empanadas com o ovo batido e colocar no forno por aproximadamente 30 minutos a 180ºC.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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