Empanadas de Banana com Molho de Amendoim ao Chipotle
Prepare estas empanadas de banana com molho de amendoim ao chipotle, são uma entrada muito saborosa, pois têm a doçura da banana e a rica combinação de sabores no molho de amendoim e chipotle. Dá um toque picante que você vai adorar.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
12
Porções
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- 2 bananas da terra, maduro, picados
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- 1/4 copos do creme de amendoim, sem açúcar
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Preparação
1h 5 mins
45 mins
Baixa
- Aqueça 1 colher de chá do óleo em uma frigideira grande antiaderente em fogo médio. Adicione as bananas, as cebolas e o alho; cozinhe por 5 min. ou até que as bananas estejam bem douradas, mexendo com frequência. Deixe esfriar um pouco. Incorpore o queijo e metade do coentro.
- Adicione aproximadamente 1/4 de xícara da mistura de banana no centro de cada disco; umedeça as bordas com água. Dobre os discos ao meio para envolver o recheio; aperte-os um pouco na parte superior para remover as bolsas de ar. Selar as bordas com um garfo.
- Aqueça o restante do óleo em uma frigideira funda de tamanho médio. Adicione 4 empanadas; cozinhe por 4 a 5 min. ou até que fiquem douradas dos dois lados, virando-as a cada 3 min. Escorra sobre toalhas de papel. Repita o procedimento com as demais empanadas. Deixe esfriar.
- Misture bem a manteiga de amendoim, a maionese, o suco, as pimentas e o restante do coentro. Sirva as empanadas com este molho.
Informação nutricional
* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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