Escargots à la Bourgogne

Name: Escargots à la Bourgogne
Prep time: 15 mins
Cook time: 0 mins
Total time: 15 mins
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 barra - 0|barra do manteiga sem sal; 1 1/2 colheres de sopa do alho; 2 colheres de sopa do salsa de perejil fresco, picado; 1 colher de sopa do chalota, picados; 24 caracóis, 24

Deborah Dana

Esta deliciosa receita é considerada um prato gourmet na França. Os escargots são caracóis que podem ser comprados em latas em lojas gourmet e esta preparação é a mais clássica de todas.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 barra - 0|barra do manteiga sem sal
1 1/2 colheres de sopa do alho
2 colheres de sopa do salsa de perejil fresco, picado
1 colher de sopa do chalota, picados
24 caracóis, 24

Preparação

15 mins

0 mins

Baixa

Pré-aqueça o forno a 200 graus centígrados.
Em um processador de alimentos, faça um purê com a manteiga, a salsa, as chalotas e o alho. Tempere com sal e pimenta.
Coloque metade da mistura nas 24 conchas de caracol. Coloque 1 caracol por concha e depois coloque a outra metade da mistura de alho e manteiga.
Asse por 10 minutos e sirva.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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