Esquites com chicharrão de porco

McCormick®
Não perca esta receita de esquites com chicharrão de porco! Também conhecido como milho em copo, esta receita combina grãos de milho tenro com uma mistura de limão, pimenta, maionese e queijo que vai deliciar seu paladar. Lembre-se de que o milho em copo não é apenas um petisco delicioso, mas também é um ícone da gastronomia mexicana.Você sabia que? Além de seu rico sabor, o milho é uma excelente fonte de fibra, antioxidantes e vitaminas como B1, B3 e B6.Ver mais receitas fáceis
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
5
Porções
  • 500 gramas do torresmo de porco, em tiras grossas
  • 1/4 copos do maionese com suco de limão McCormick®
  • a gosto do sal
  • 1/2 copos do manteiga, em cubos médios
  • 1 copo do cebola, finamente picada
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 copos do pimenta de árvore
  • 4 copos do milho, desgranado
  • 6 copos do caldo de pozole
  • 1 ramo do epazote
  • a gosto do sal
  • a gosto do limão
  • a gosto do queijo fresco, desmoronado
  • a gosto do batatas fogo, amassadas
  • a gosto do maionese com suco de limão McCormick®
Preparação
30 mins
1h 20 mins
Baixa
  • Pincele o chicharrón de porco com Maionese com suco de limões McCormick®, polvilhe com sal e coloque na bandeja da fritadeira sem óleo. Cozinhe a 180 °C por 60 minutos e reserve.
  • Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio e adicione a cebola, o alho e as pimentas de árvore. Dore por 5 minutos, adicione o milho e cozinhe por mais 5 minutos.
  • Adicione o caldo do pozole, o epazote e o sal à panela e cozinhe em fogo médio por 30 minutos.
  • Sirva o milho em copo e adicione o caldo, o suco de limão, o queijo fresco, as batatas amassadas e decore com Maionese com suco de limões McCormick®.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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