Esquites com ramen

Mundet
Os esquites são um petisco mítico que você pode encontrar em quase todos os cantos do país, pois ninguém resiste a pedir alguns com pimenta e muito limão. Para dar uma reviravolta a este clássico da comida de rua, criamos esta versão de esquites com ramen, que ficam espetaculares!Além de acompanhar estes esquites com ramen com maionese, queijo, pimenta e limão, você também pode adicionar outras coberturas de sua escolha. E não se esqueça de acompanhar com Sidral Mundet®!Você sabia? Os esquites são preparados com milho tenro e podem ser acompanhados com patas de frango, tutano, molho macha e mais. No norte, é conhecido como elote em vaso.Clique para ver mais receitas fáceis!
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • 2 colheres de sopa do manteiga
  • 500 gramas do grãos de milho branco
  • a gosto do sal
  • a gosto do pimenta
  • 3 copos do caldo de frango
  • 1/4 copos do coentro
  • 1 colher de sopa do manteiga
  • 1/2 copos do cebola, finamente picada
  • 1 colher de sopa do alho, finamente picado
  • a gosto do pimenta serrana, em rodelas
  • 4 copos do macarrão instantâneo de ramen, cozidos e sem caldo
  • a gosto do maionese
  • a gosto do queijo fresco
  • a gosto do pimenta em pó
  • a gosto do sumo de limão
  • a gosto do coentro, finamente picado
Preparação
15 mins
30 mins
Baixa
  • Derreta a manteiga em uma panela e refogue os grãos de milho por 5 minutos. Adicione o sal, a pimenta, o caldo de galinha e o ramo de coentro. Cozinhe os esquites por 20 minutos ou até que os grãos de milho estejam prontos.
  • Aqueça a manteiga em uma frigideira. Adicione a cebola, o alho e as rodelas de pimenta serrano. Cozinhe por 3 minutos. Finalmente, incorpore o ramen e cozinhe por mais 2 minutos.
  • Sirva os esquites com ramen e adicione um pouco mais de esquites com caldo. Decore com maionese, queijo, pimenta em pó, limão e coentro. Acompanhe com Sidral Mundet®!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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