Esquites em Copinhos

Name: Esquites em Copinhos
Prep time: 1h
Cook time: 0 mins
Total time: 1h
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 quilo do milho pré-cozido; 5 ramos do epazote, mexicano; 3 colheres de sopa do sal, ou saborizante; 1 litro do água; 1 peito de frango; 6 colheres de sopa do maionese; 6 colheres de sopa do pimenta piquín; 3 limões

Carmen Guzmán Luna

Deliciosa petisco de esquites com frango desfiado, maionese, pimenta piquín e limão! Servidos em copinhos individuais.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

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Ingredientes

Porções

1 quilo do milho pré-cozido
5 ramos do epazote, mexicano
3 colheres de sopa do sal, ou saborizante
1 litro do água
1 peito de frango
6 colheres de sopa do maionese
6 colheres de sopa do pimenta piquín
3 limões

Preparação

0 mins

Baixa

Lavar o milho pré-cozido até que a água saia limpa, colocar para cozinhar o milho com sal, epazote e água até que o milho esteja bem cozido.
Desfiar o peito de frango previamente cozido e adicionar ao milho cozido.
Servir em copinhos colocando uma camada de milho, uma de maionese, um fio de suco de limão, sal a gosto e pimenta piquín, assim até terminar.
Bom apetite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

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