Estrelas Crocantes Recheadas com Queijo Ricota

Pétalo

Estas deliciosas e crocantes estrelinhas recheadas com queijo ricota, acompanhadas de uma geleia de morango com um toque picante, vão te encantar, são os petiscos ideais para esta época natalina, não perca a oportunidade de mimar seus entes queridos com esta receita.

Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón

1 comentarios

	77
Favoritos

Coleções

Planejador

Lista de compras

Ingredientes

Porções

1 copo do queijo ricota
1 ovo, bata para pincelar
1 copo do óleo, para fritar
1 pepino, Cortado em finas fatias e em círculos com um bico
1/4 copos do mirtilo, finamente picado
3 colheres de sopa do cebolinha, finamente picado
1 copo do morango, cortadas em quartos para a geleia
1 copo do açúcar, para a geleia
3 colheres de sopa do pimenta chipotle, para a geleia
a gosto do sal e pimenta

Preparação

10 mins

Baixa

Coloque em uma tigela o queijo ricota, tempere com sal e pimenta e recheie um saco de confeitar com um bico frisado. Reserve.
Com a ajuda de um cortador em forma de estrela, corte os discos de massa, com outro cortador menor da mesma forma, corte o centro para que possa ser recheado. Cole com ovo e frite, escorra sobre um Papel Toalha Petalo® e reserve.
Recheie os círculos da estrelinha com círculos de pepino, adicione o queijo ricota e decore com mirtilos e cebolinhas.
Para a geleia, em uma panela em fogo médio, coloque os morangos e o açúcar, mexendo sem parar, cozinhe até que engrosse e forme uma geleia, adicione o chipotle e deixe esfriar.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.

Você quer saber quais outros nutrientes esta e outras receitas têm?

Fornecido por