Jicaloca

Yamilette González
Surpreenda a todos na sua próxima reunião com esta receita de Jicaloca picante fácil de preparar e, além disso, é super econômica. Esta jícama recheada com amendoins, grão-de-bico apimentado, churros picantes e decorada com espetinhos de frutas será o lanche favorito dos seus convidados ou para uma tarde em família. Para que fique perfeita, procure escolher uma jícama grande para que possa recheá-la bem. Lembre-se de que este lanche é rico em vitaminas, pois a jícama possui muito ferro, potássio e cálcio.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
6
Porções
  • 1 jicama
  • 1 pepino
  • 1 copo do abacaxi, cortada em fatias
  • 5 fatias do jicama
  • 8 doces de tamarindo, , tarugos
  • 1/2 copos do amendoim japonês
  • 1/2 copos do amendoim apimentado
  • 1/2 copos do grão-de-bico, apimentado
  • 1/2 copos do churrito
  • 5 banderilhas de tamarindo
  • suficiente -> 0|suficiente do sumo de limão, para servir
  • suficiente -> 0|suficiente do molho picante
Preparação
30 mins
0 mins
Baixa
  • Descasque a jícama e corte as bordas; com a ajuda de uma colher, faça um buraco. Reserve a polpa.
  • Corte o pepino em rodelas e, com a ajuda de um cortador de flores, dê forma às rodelas.
  • Com a ajuda de um cortador de estrela, corte o abacaxi e reserve.
  • Com a ajuda de um cortador de flores, corte as fatias de jícama. Com a ajuda de um cortador de círculo pequeno, corte o centro e recheie com a tamarindo.
  • Sobre um palito para espetinho, insira as flores de jícama, o abacaxi e o pepino. Reserve os espetinhos.
  • Em uma tigela, misture os amendoins com os grãos-de-bico, os churros, os molhos e misture bem.
  • Recheie a jícama com a preparação anterior.
  • Insira os espetinhos de fruta no centro da jícama, assim como os espetinhos de tamarindo.
  • Apresente com limão e os molhos de sua preferência.

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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