Mini Espigas com Maionese de Bacon
Lorenza Ávila
Esta é uma ótima receita para preparar um acompanhamento ou entrada com espiga muito saborosa e simples. Para preparar essas mini espigas, recomendamos comprar espigas de grão grande e ter certeza de que estão bem cozidas usando um palito. Nessas festas patrias, você surpreenderá seus convidados com essas espiguinhas com maionese de bacon frito. Além de deliciosas, têm um toque azedinho que combina perfeitamente com esses ingredientes.
Revisado por Equipe Editorial do Kiwilimón
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Ingredientes
4
Porções
  • suficiente -> 0|suficiente do água, para cozinhar as espigas
  • 3 milhos, cortadas em pedaços médios
  • a gosto do sal, para a espiga
  • 1 copo do maionese
  • 1 colher de sopa do mostarda, para a maionese
  • 1 copo do bacon, em cubinhos e douradinha, para a maionese
  • 3 colheres de sopa do sumo de limão, para a maionese
  • a gosto do pimenta, para a maionese
  • 1 copo do queijo fresco, ralado para a maionese
  • 1/2 copos do pimenta em pó, para a maionese
  • suficiente -> 0|suficiente do salsa de salsa, finamente picado, para acompanhar
  • suficiente -> 0|suficiente do limão, para acompanhar
Preparação
10 mins
25 mins
Baixa
  • Ferva água em uma panelinha, adicione a espiga e o sal; deixe cozinhar por 25 minutos ou até que a espiga esteja suficientemente macia. Esfrie e reserve.
  • Em uma tigela, adicione a maionese, a mostarda, o bacon, o suco de limão e a pimenta; misture até incorporar perfeitamente. Reserve.
  • Sobre uma tábua coloque os mini espigas, insira os palitos de madeira em cada uma e cubra com a maionese de bacon, o queijo fresco e a pimenta em pó. Acompanhe com salsinha e limão a gosto. Aproveite!

Informação nutricional

* * Informação por porção de 100g, percentual de valores diários baseado em uma dieta de 2.000 calorias.
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